Los **rumiantes** son animales que se caracterizan por tener cuatro estómagos y una lengua áspera y larga. Estos animales tienen la capacidad de masticar sus alimentos dos veces para obtener los nutrientes necesarios. Los rumiantes más conocidos son las vacas, las cabras, las ovejas, los búfalos y los ciervos. Estas especies se encuentran en diferentes hábitats como los pastizales naturales, bosques y sabanas.
Los rumiantes son animales herbívoros que comen hierbas, plantas, frutos y brotes tiernos. Estas especies hacen una digestión mucho más compleja que los animales no rumiantes. Primero mastican y trituran los alimentos con sus dientes para luego regresarlo a sus bocas para masticarlo nuevamente. Esto ayuda a que los alimentos sean más fácilmente absorbidos y digeridos.
Estas especies de animales, tienen un sistema digestivo muy especializado que les permite aprovechar los nutrientes contenidos en los alimentos. es más, tienen una extensa red de microorganismos en sus estómagos que descomponen las partículas de los alimentos para que sean más fáciles de absorber. Esta digestión lenta y compleja permite que los rumiantes aprovechen mejor los alimentos que consumen.
Los rumiantes son animales importantes en los ecosistemas, ya que contribuyen a la fertilidad del suelo al descomponer los nutrientes y aumentar la cantidad de nutrientes disponibles para las plantas. Estas especies también son importantes para la economía de muchas áreas, pues sus productos son muy valorados por los humanos, como la leche, la carne, la lana y el cuero.
Tipos de rumiantes
1. Bóvidos: Son una familia de mamíferos rumiantes que comprenden a los antílopes, los búfalos, las cabras, las ovejas, las vacas y los yaks. Estos animales tienen una mandíbula con cuatro dientes incisivos en la parte superior, y se caracterizan por tener una cavidad bucal con dos compartimentos separados por una lengua muy desarrollada.
2. Caballos: Son un tipo de rumiantes de tamaño grande y con un pelaje áspero. Esta clase de mamíferos se caracteriza por una crin larga y una cola gruesa, y tienen una mandíbula con un solo diente incisivo en la parte superior.
3. Cervidos: Son una familia de ungulados que incluye a los ciervos, los alces, los gamos, los reno, los corzos, los gamusinos y los veletas. Estos animales tienen una mandíbula con tres dientes incisivos en la parte superior, y se caracterizan por tener una cavidad bucal con cuatro compartimentos separados.
4. Camellos: Esta familia de mamíferos rumiantes se caracterizan por tener una mandíbula con dos dientes incisivos en la parte superior. Se destacan por su tamaño grande y sus patas largas, y son conocidos por tener una resistencia y aguante increíble.
5. Camelidos: Esta familia incluye a los camélidos sudamericanos como las alpacas, las llamas, los guanacos y los vicuñas. Estos animales tienen una mandíbula con un solo diente incisivo en la parte superior, y se caracterizan por tener una cavidad bucal con tres compartimentos separados.
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Que comen los rumiantes
Los rumiantes comen principalmente pasto y hierba, aunque también se alimentan de frutas, raíces, corteza de árboles, semillas y algunos insectos. Estos animales también tienen un comportamiento conocido como «rumiando», en el que mastican repetidamente la comida para facilitar su digestión.
Donde se crian
Los rumiantes se crían en una variedad de entornos, desde pastizales hasta bosques tropicales. Estos animales necesitan una dieta alta en fibra, como hierba, hierbas, pastos y hojas. También necesitan una fuente constante de agua limpia para beber. Los rumiantes también deben recibir cuidado veterinario regular para prevenir enfermedades y mantener su buena salud. Para algunas especies, los pastizales tienen que ser manejados para proporcionar alimento adecuado. Los rumiantes también necesitan algunas áreas para esconderse y descansar.
Esta orden de animales suelen pesar entre 100 y 1000 kg, dependiendo de la especie. Por lo se diferencian de otros animales, como los carnívoros, que suelen ser más pequeños y pesan menos. Los rumiantes también se diferencian de otros animales en su forma de alimentarse. Los rumiantes tienen cuatro estómagos, lo que les permite comer grandes cantidades de alimento de una sola vez antes de digerirlo. Esto significa que pueden consumir una gran cantidad de alimento sin tener que gastar demasiada energía para buscarlo.
Cuanto tiempo suelen vivir y que tipo de carne es la más valiosa de estos animales
Los rumiantes tienden a tener una vida media entre 10 y 20 años, dependiendo de la especie. La carne más valiosa para el consumo humano es el filete de ternera, debido a su sabor y textura suave. Otras carnes valiosas son el solomillo y la carne de cordero y cabrito.